levantarse,
nacer

Nacido en la República Dominicana, Jorge heredó una verdadera pasión por la industria hotelera después de crecer en el negocio de hoteles, restaurantes y discotecas de su padre y sus alrededores. Esto lo llevó a mudarse a la ciudad de Nueva York, donde amplió su experiencia trabajando con los mejores restauradores del mundo. Obtuvo diversas certificaciones del International Wine Center, el curso de administración de restaurantes de New School Parsons, un certificado de diseño de interiores y productos del Instituto de Diseño de Nueva York y Chavón, The School of Design. La más reciente es sobre administración hotelera en la Universidad de Cornell. Abrió Ofrenda Cocina Mexicana, The Black Ant, Temerario y Lamano, como parte de Jorge Guzmán Hospitality. Se ha embarcado en la apertura de Origen en la República Dominicana y América Latina, al tiempo que abre nuevos restaurantes en Nueva York y Centroamérica.

Un emprendedor en serie, promotor inmobiliario y nómada a tiempo parcial que se sumerge en la cultura y la historia de cada país al que viaja. Pedro comenzó su carrera en una empresa de publicidad en su ciudad natal de Buenos Aires, y rápidamente tuvo éxito en la industria de las comunicaciones móviles y creó su propia empresa. En 2002, se mudó a Nueva York y se convirtió en gerente inmobiliario. Adquirió experiencia y se rodeó de mentores y seguidores que le brindaron oportunidades clave para invertir. Pedro inició un proyecto de viviendas sostenibles para personas de bajos ingresos, y estos edificios residenciales dieron sus frutos. Ahora es propietario de cinco edificios gestionados por la ciudad de Nueva York. Origen es su nuevo proyecto en la República Dominicana.

Carlos Testino es un chef y empresario peruano conocido por su visión creativa y sus diversos conceptos gastronómicos. Comenzó su carrera en los Estados Unidos antes de regresar a Lima para crear restaurantes. Fundó Lima 27, en colaboración con Arama Matriz, un importante grupo hotelero. Carlos ha dirigido el desarrollo de más de 25 conceptos de restaurantes en Perú y en el extranjero, mezclando las tradiciones peruanas con influencias internacionales. Su enfoque en la autenticidad, la calidad y la evolución lo ha convertido en una fuerza impulsora en la escena gastronómica latinoamericana.